Sorvete de Gelatina - A Delícia Deste Verão

Começa o calor, a vontade por coisas geladas também começa. Meu marido ama sorvete, mas como servir sorvete industrializado se é pura gordura trans? Sem jeito! Buscando por opções melhores, aprendi 2 tipos de sorvete caseiro sem gordura trans. Um deles é o famoso e totalmente saudável feito com banana congelada. O outro, é este sorvete feito com gelatina - isso mesmo, gelatina!

O divertido deste ingrediente é que podemos fazer sorvetes de várias cores - amarelo, vermelho, azul, verde... O sabor é delicioso!! Só não vamos exagerar nas porções, é livre de gordura trans, mas não de açúcar! Nós fizemos com gelatina de cereja.

Fazê-lo, é muito fácil! Precisará de:

1 pacote de gelatina

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite (sem soro)

1. Prepare a gelatina conforme as instruções do pacote (dissolva em 250 ml de água quente, acrescente 250 ml de água gelada).

2. Coloque a gelatina dissolvida no liquidificador, junte o leite condensado e o creme de leite e bata por 4 minutos.

3. Coloque este creme num recipiente, tampe e leve ao freezer por 3 horas.

4. Retire do freezer, coloque na batedeira com o batedor de arame e bata por 10 minutos, em velocidade média.

5. Devolva à vasilha, tampe bem, leve ao freezer por mais 4 horas ou até que fique firme.

Está pronto!! Se quiser adicionar frutas em calda picadas como cereja, pêssego, abacaxi - lembre-se de escorrer bem a calda. Acrescente chocolate meio amargo picado e terá sorvete de flocos! Adicione as frutas ou o chocolate, após bater na batedeira, antes de colocar no freezer, misturando com uma colher.

Que tal servir este sorvete com Brownie?

E o que acha de servir este sorvete com um dos deliciosos molhos que aprendemos outro dia?

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#Sorvete #Sobremesa #Gelatina